Malzemeler :
5 çay bardağı İnce Bulgur ( kişi başı 1 bardak )
3 Domates
2 Salatalık
yarım Marul
1 demet Taze Soğan
1 rendelenmiş Havuç
1 çay bardağı Zeytinyağı
1/ 2 çay bardağı Nar Ekşisi
1 Limon
1 yemek kaşığı Kimyon
3 yemek kaşığı Biber Salçası
1 yemek kaşığı İsot
Hazırlanışı :
Bulgur sıcak su ile ıslanır ( 2 çay bardağı kadar ) ve yumuşaması beklenir. Salça ve yağ eklenerek özleşene kadar yoğurulur.Sebzeleri doğranıp bahartları eklenir. Limonun suyu sıkılır ve nar ekişisi ile birlikte bulgura eklenir.Karıştırılıp Turşu ve Marul ile servis edilir.
bir tutam sevgi eklerseniz eminim daha lezzetli olacaktır. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder