Sara
8 Ocak 2012 Pazar
Erişteli Nohutlu Çorba
Malzemeler :
750 gr Yoğurt
1 Kase haşlanmış Nohut
1 Kase Erişte
1,5 lt Etsuyu veya 1,5lt Su+1 Bulyon
2 Yemek kaşığı Tereyağı
Kuru Nane ve Pulbiber,Tuz
1 Yumurta
2 yemek kaşığı Un
Hazırlanışı :
Su ve Tuz Tencereye alınır ve kaynatılır üzerine erişteler eklenir ve 15 dakika pişirilir.
Haşlanmış Nohut eklenir . Ayrı bir kapta Yoğurt , Yumurta ve Un çırpılır. Azar azar kaynayan Çorbaya eklenir ve karıştırarak kaynaması sağlanır. Tereyağında Pul Biber ve Nane yakılır ve Çorbayanin üstüne dökülür. Servis edilir.
5 Ocak 2012 Perşembe
Kayın ( İstiridye )Mantarı Sote
Malzemeler :
500 gr Kayın Mantarı
2 orta boy Soğan
1/4 Paket İglo Karışık Biber
Sıvı Yağ , Tuz
1 Yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı :
Soğanlar Sıvı Yağda kavrulur.Üzerine Mantar ve Biberler eklenir ve 10 dak. pişirilir.Tereyağı ve Tuzu eklenir 1-2 dakika daha kavrulur ve servis edilir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)