Malzemeler:
10 kg bursa domatesi
3 kg süs biberi
4 su bardağı elma sirkesi
4 su bardağı zeytin yağı
4 kaşık kaya tuzu
1 baş sarımsak
2 poşet knorr salata sosu
Hazırlanışı:
Biberler yıkanır ve ayıklanır ( istenirse doğranır ). Domatesler rendelenip 15-20 dak. kadar kaynatılır.biberler domatese eklenir ve bir taşım kaynatılır.içerisine sirke,tuz,zeytin yağı, soyulmuş küçük küçük kesilmiş sarmısak ve salata sosu eklenir karıştırılır.sıcak sıcak istenilen büyüklükteki kavanozlara doldurulup ters çevirilir.bir gün bekletilir ve saklanılacağı serin yere kaldırılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder