tag:blogger.com,1999:blog-79126820970448986102024-03-14T11:22:36.659-07:00Sara nın mutfağıTürk ve Alman mutfağından lezzetlerle sizlerleyim.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-61416280223949131652014-03-27T14:03:00.001-07:002014-03-27T14:03:32.225-07:00Uzun zaman olmuş ... Sütlaç ile döndüm ...Malzemeler :<div><br></div><div>1 lt Süt</div><div>1 çay bardağı Pirinç</div><div>1 vanilya</div><div>1 poşet dr oetker pirinç unu</div><div>1 su bardağı şeker</div><div>1 yemek kaşığı tereyağı</div><div><br></div><div><br></div><div>Yapılışı : </div><div><br></div><div>Pirinç 15 dak su ile haşlanır . Suyunu göz kararı dibini tutmicak şekilde ayarlayın. Daha sonra sütü ve pirinç unu eklenir ve 10 dak daha pişirilir . Altı kapatılıp şeker ve vanilya eklenip karıştırılır . En son tereyağı içine koyulur ve erimesi sağlanıp soğuması için kaselere alınır ..</div><div><br></div><div><br></div><div><br><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7X6_9Nw2zVfOGPSLYegtlwxEcrgyAwRdlStAxhwpV2ULE8b0AzM1wn4bQg_RETSd8fKDj6r-3VEVK-qk0TGfE4lWsZzr_fH1xQFQz3jldKKfaHhXF6u_Jpm9VUqKbIkfpvIStQKJ3hsA/s640/blogger-image--1269824346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7X6_9Nw2zVfOGPSLYegtlwxEcrgyAwRdlStAxhwpV2ULE8b0AzM1wn4bQg_RETSd8fKDj6r-3VEVK-qk0TGfE4lWsZzr_fH1xQFQz3jldKKfaHhXF6u_Jpm9VUqKbIkfpvIStQKJ3hsA/s640/blogger-image--1269824346.jpg"></a></div></div>İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-10478811088821004952013-03-23T04:24:00.002-07:002013-03-23T04:24:39.850-07:00Kahvaltı Masam<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY8piw9KCFey1f8jqeoNm2jDWS0V2_FBy4jo8-YhdLZ4lILUvp2V2bWKpCiVKnaRWuvqtnjin92mKahVb2GJ-9jYmZ0REXv19G4zuq9SGm_91lQ_9xOOJqKo-Uu2o-y5GYc8SXJKjRZEU/s1600/kah.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY8piw9KCFey1f8jqeoNm2jDWS0V2_FBy4jo8-YhdLZ4lILUvp2V2bWKpCiVKnaRWuvqtnjin92mKahVb2GJ-9jYmZ0REXv19G4zuq9SGm_91lQ_9xOOJqKo-Uu2o-y5GYc8SXJKjRZEU/s320/kah.jpg" /></a>İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-81004206830566123932012-03-02T23:11:00.003-08:002012-03-02T23:14:05.631-08:00Fırında Mantar.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ6vEYMjyQ2hLhgC7ubAeXvgpJCme3_29EZtP1ug5nhoQ_OjpKwVqhI761VTzyP_A-viAk_0xEqc5Papz9KuFruvUbBcrtDqCRUQs3JyQL3RBw130pKXfXtJ2ZczMQMw1UFdebl0ULYD8/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ6vEYMjyQ2hLhgC7ubAeXvgpJCme3_29EZtP1ug5nhoQ_OjpKwVqhI761VTzyP_A-viAk_0xEqc5Papz9KuFruvUbBcrtDqCRUQs3JyQL3RBw130pKXfXtJ2ZczMQMw1UFdebl0ULYD8/s400/016.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
1 kg Mantar<br />
2 Su bardağı kadar doğranmış Domates <br />
2-3 tane Biber <br />
2 kuru Soğan<br />
5 yemek kaşığı Zeytin Yağı<br />
1 yemek kaşığı kadar Tereyağı<br />
1 yemek kaşığı Salça ( karışık )<br />
1 Su bardağı Rende Kaşar<br />
4 diş Sarmısak<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Doğranmış Soğan ve Sarmısak Zeytin yağında kavrulur. Biberler, Domates ve Salça eklenir . 10 dak pişirilir.Üzerine istediğiniz büyüklükte doğradığımız Mantarlar eklenir ve bir 5 dakika daha pişirilir.<br />
Tüm Malzemeler fırına dayanıklı bir kaba alınır üzerine küçük küçük parçaladığımız tereyağı ve kaşar serpilir ve üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakila fırınlanırİlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-32400298632323504392012-02-16T08:29:00.000-08:002012-02-16T08:55:58.893-08:00Kasekuchen ( Alman Cheesecake )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxu04YM3kIguhifiOYS5feFRmme9JiDnBl9NsSmbMfguKqmtULpmz6FxQeVd3vx1GrFpzqfwylHDP0QfpGxSOEftMnUh8F4noZgHDx_mXab056uHthlijhhSMPTwH5hXz41IxJqDNX4I0/s1600/276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxu04YM3kIguhifiOYS5feFRmme9JiDnBl9NsSmbMfguKqmtULpmz6FxQeVd3vx1GrFpzqfwylHDP0QfpGxSOEftMnUh8F4noZgHDx_mXab056uHthlijhhSMPTwH5hXz41IxJqDNX4I0/s400/276.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
Hamuru :<br />
<br />
250 gr Un<br />
1 çay kaşığı Kabartma Tozu<br />
1 Yumurta<br />
75 gr Şeker <br />
125 gr Margarin<br />
<br />
İç Malzemesi :<br />
<br />
750 gr Pınar Labne<br />
5 Yumurta<br />
300 gr Şeker<br />
1 paket kasekuchenhilfe veya ( 1 paket Vanilyalı Pudding+1 Vanilya )<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Oda ısısına gelmiş margarin ve diğer malzemeler yoğurulur ve pürüzsüz bir hamur haline getirilir.Yağlanmış 26 cm lik kelpçeli kalıbın tabanına ve yanlarına 4 cm yükseklikte döşenir.<br />
<br />
Yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır. Yumurta Beyazı hariç harç malzemeleri çirpilir.Yumurta akı ayrı bir kapta çırpıldıktan sonra köpükleri çok söndürmemeye çalışılarak diğer harca eklenir.Çok fazla karıştırmayınız yoksa köpükler geri sıvılaşır. Bu işlemi mikser değil çırpıcı ile yapınız.Karışan harç kalıba dökülür ve 175 derecede üzeri kızarana kadar yaklaşık 50-55 dakika fırınlanır.Bir gece önceden hazırlanıp tüketilirse daha lezzetli oluyor .İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-22079593396503466892012-01-08T03:47:00.000-08:002012-01-08T04:18:05.630-08:00Erişteli Nohutlu Çorba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjA8zgNcCYO7089Hu0ASeXZ3tPDVx4JACNtXrayvp1G-BZRV8uqqw7Woo301jjC8Nv9MD3t9v_iJ2ySYYZvJkZZXhyNW0ezqCCZKq2xaCbQ__ZOyeHnkA_zUjN1dkAzQByG7FIBU-MC6g/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjA8zgNcCYO7089Hu0ASeXZ3tPDVx4JACNtXrayvp1G-BZRV8uqqw7Woo301jjC8Nv9MD3t9v_iJ2ySYYZvJkZZXhyNW0ezqCCZKq2xaCbQ__ZOyeHnkA_zUjN1dkAzQByG7FIBU-MC6g/s400/004.JPG" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
750 gr Yoğurt<br />
1 Kase haşlanmış Nohut<br />
1 Kase Erişte<br />
1,5 lt Etsuyu veya 1,5lt Su+1 Bulyon<br />
2 Yemek kaşığı Tereyağı<br />
Kuru Nane ve Pulbiber,Tuz<br />
1 Yumurta<br />
2 yemek kaşığı Un<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Su ve Tuz Tencereye alınır ve kaynatılır üzerine erişteler eklenir ve 15 dakika pişirilir.<br />
Haşlanmış Nohut eklenir . Ayrı bir kapta Yoğurt , Yumurta ve Un çırpılır. Azar azar kaynayan Çorbaya eklenir ve karıştırarak kaynaması sağlanır. Tereyağında Pul Biber ve Nane yakılır ve Çorbayanin üstüne dökülür. Servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-85892964695004044342012-01-05T08:30:00.000-08:002012-01-06T08:08:12.325-08:00Kayın ( İstiridye )Mantarı Sote<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5jc0rlOWjK3nqCiNlt9f2kyCyJFUCidoCQsD12NZtDDI2JJIlOO1BfmbkvQsD4iBv5fT59M4ZNa7KXpU8Nrf5XX7u2Bd0GCtMbnLcmAHBfRkoCYJCOMHCHKzRrDXyZgJg5m5z39rbKVo/s1600/025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5jc0rlOWjK3nqCiNlt9f2kyCyJFUCidoCQsD12NZtDDI2JJIlOO1BfmbkvQsD4iBv5fT59M4ZNa7KXpU8Nrf5XX7u2Bd0GCtMbnLcmAHBfRkoCYJCOMHCHKzRrDXyZgJg5m5z39rbKVo/s400/025.JPG" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
500 gr Kayın Mantarı<br />
2 orta boy Soğan<br />
1/4 Paket İglo Karışık Biber <br />
Sıvı Yağ , Tuz<br />
1 Yemek kaşığı Tereyağı<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Soğanlar Sıvı Yağda kavrulur.Üzerine Mantar ve Biberler eklenir ve 10 dak. pişirilir.Tereyağı ve Tuzu eklenir 1-2 dakika daha kavrulur ve servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-80829478518727876612011-12-25T06:58:00.000-08:002011-12-25T07:06:08.620-08:00Portakallı Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMT4VoDCEREeBo-nLinLGw6mwUP9F5J4mfSfwjOTL5e5dkPbMJGNje5_AnSlvJw-U9Dl-ChR5yPVn_HFwWcBQvGm0HChHmBCE4VrPYqklga-RxyJzg3KKXruAYfzrpIn6dNqujc73SPI/s1600/026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsMT4VoDCEREeBo-nLinLGw6mwUP9F5J4mfSfwjOTL5e5dkPbMJGNje5_AnSlvJw-U9Dl-ChR5yPVn_HFwWcBQvGm0HChHmBCE4VrPYqklga-RxyJzg3KKXruAYfzrpIn6dNqujc73SPI/s400/026.JPG" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_DvwaSfNiKwsJe0gOIwa3GYbfJjHlR4voa2GK24hQeyYZ1hVd0hVb66EJspsJu-zQu5EHZV8Xp9xoSkFH44VtQNI7dmgqV50ro9EJjqwwsqQ-xwXpPVm1xMKa_hYeOFaepgOPiW8GMA/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_DvwaSfNiKwsJe0gOIwa3GYbfJjHlR4voa2GK24hQeyYZ1hVd0hVb66EJspsJu-zQu5EHZV8Xp9xoSkFH44VtQNI7dmgqV50ro9EJjqwwsqQ-xwXpPVm1xMKa_hYeOFaepgOPiW8GMA/s400/019.JPG" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
4 Yumurta<br />
1 Su B. Sıvı Yağ<br />
1 Su B. Şeker<br />
1 Su B. Portakal Suyu<br />
2,5 Su B. Un<br />
1 Kabartma Tozu<br />
1 Vanilya<br />
2 Portakalın Kabuğu<br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
Şeker ve Yumurta köpürene kadar çırpılır.Üzerine elenmiş Un ve diğer Malzemeler eklenir ve 4-5 dak. daha çırpılır.Yağlanmış istediğiniz bir kalıba dökülür ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 17o derecede pişirilir.Benim Çiçekli Kalıbım 15 dakikada pişmişti.Diğer kalıbım 25 dakikada pişti.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-71794912526673396462011-12-25T05:28:00.000-08:002011-12-25T05:29:51.311-08:00Mantarlı Tavuklu Krep<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgj6mhNJUqs-YnwJSE2e3htlGqxgReXBjYUNy_DoGhNbCOAVmkE_3zjdHxN2blzJPwsUkOLGruKudU_3tGSWYLsj0GWJluj7sfyiw9t-aciN0ZaOBP5ew6qVSqJnFB-KAIHWd7zDPOV7E/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgj6mhNJUqs-YnwJSE2e3htlGqxgReXBjYUNy_DoGhNbCOAVmkE_3zjdHxN2blzJPwsUkOLGruKudU_3tGSWYLsj0GWJluj7sfyiw9t-aciN0ZaOBP5ew6qVSqJnFB-KAIHWd7zDPOV7E/s400/003.JPG" /></a></div><br />
<br />
Resimde gördüğünüz yemeği tabağımı boş geri göndermeyen koşum mine yapmış.Tavuk ve Mantarı birbirine çok yakıştırıyorum zaten. Lezzet tam yerindeydi yarısını diyette olmama rağmen ben yedim. Ellerine sağlık canım,çok lezzetli olmuştu.Tarifini alıp mutlaka yayınlayacağım.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-51573567293911923712011-12-25T04:23:00.000-08:002011-12-25T05:01:45.632-08:00Fırında Sebzeli Baget<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw9i3j82lNqP0IF6Do4fq8Kb8-V2bw3XhOOx3DqjnxbMZrKUE_7EWuSHGgEg3lGA_sY3B3IAiC88O9vWfEYp3Imp2thRX8itoCy1ugct-SNv70bm0_kA_lBg52WkahktgiINL6Ewwev-Q/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw9i3j82lNqP0IF6Do4fq8Kb8-V2bw3XhOOx3DqjnxbMZrKUE_7EWuSHGgEg3lGA_sY3B3IAiC88O9vWfEYp3Imp2thRX8itoCy1ugct-SNv70bm0_kA_lBg52WkahktgiINL6Ewwev-Q/s400/002.JPG" /></a></div><br />
Malzemeler :<br />
<br />
1 kg Tavuk Baget<br />
3-4 büyük Patates<br />
250 gr Mantar<br />
2 büyük Soğan<br />
Sıvı Yağ<br />
1 yemek kaşığı karışık Biber-Domates Salçası<br />
1 çay bardağı kadar Domates Rendesi <br />
Tavuk Baharatı<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
<br />
Tavuklar yıkanır süzülmeye bırakılır.Süzüldükten sonra Salça ve Baharat ile harmanlanır ve sıvı yağ eklenmiş tepsiye dizilir.<br />
Üzerine büyük büyük doğradığımız Soğan ve Patates ve ikiye böldüğümüz mantarlar eklenir.Son olarak üzerine Domates rendesi <br />
dökülür ve 180 derecede 45-50 dak. fırınlanır.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-61454688641434941882011-12-18T03:41:00.000-08:002011-12-18T04:27:10.644-08:00Bohça Böreği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGMIcriVg6MQGzB2UUzpRU9EsNbMv-fT_CVbyITR2-50wamXhCs7CBpWIBcXFryuOZoc2Kb-hBwZUcGG4mtOveKWSLGuQinkvyJLpNIGwKU9i4ihbGKsGFdv0qz687x_Z6h8h_SpstFM/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSGMIcriVg6MQGzB2UUzpRU9EsNbMv-fT_CVbyITR2-50wamXhCs7CBpWIBcXFryuOZoc2Kb-hBwZUcGG4mtOveKWSLGuQinkvyJLpNIGwKU9i4ihbGKsGFdv0qz687x_Z6h8h_SpstFM/s400/002.JPG" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
5 adet Yufka<br />
500 gr Peynir ( ben Antep Peyniri kullandım )<br />
250 gr Margarin<br />
1 çay bardağı Su<br />
üzeri için 1 yumurta<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Margarin tavada eritilir ve 1 çay bardağı Su eklenir.Yufka tezgaha serilir ve üzerine margarinden sürülür.yufka iki yanından içe katlanır.sonrada üst kısımları içe katlanır ve bir kare oluşturulur .Üzerine tekrar margarin sürülür. Kare dört eşit parçaya kesilir. üzerine peynir konulur ve dört köşesi içe katlanır.katlanan kısım altta kalacak şekilde tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sürülür ve 180 derecede üstü kızarana kadar ( yak 35-40 dak.)pişirilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-45065487436762729552011-12-13T07:32:00.000-08:002011-12-13T09:25:01.738-08:00BEBEK HAVUÇLU ETLİ BEZELYEİglo nun Türkiyeye gelmesine en çok sevinen kişilerden biride benimdir.Almanyadayken severek tükettiğim ürünleri burda da bulabilmek beni çok mutlu ediyor.Konserve yerine dondurulmuş gıdaları tercih etmeye çalışıyorum .Ürünlerin fiyatları biraz pahalı ama bence değer.Ben indirimdeyken alıp derin dondurucuda stokluyorum :))) Çoğumuzun bildiği bir yemek ben bilmeyenler için yinede yayınlıyorum.İşte Bezelye Tarifi..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qOYbNHhU6zS890m80CEgsfSPj8sLcP7TSl2N2EseGKHqf2K063fjTqFBPjz3tzFSi7DTdhqpodDEX_m77gJQ1retCir2XTmeZe-pJ_XraZgCAZV4XdCM2rh9RL90RfsXq0EnLY7aqwo/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3qOYbNHhU6zS890m80CEgsfSPj8sLcP7TSl2N2EseGKHqf2K063fjTqFBPjz3tzFSi7DTdhqpodDEX_m77gJQ1retCir2XTmeZe-pJ_XraZgCAZV4XdCM2rh9RL90RfsXq0EnLY7aqwo/s400/005.JPG" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhVRT0g5mA4bctL6jWLBEh35F2DslBb2OUAT2alHXteHHTLaHZ-XX6bcwupTxyBtdhtBMDgRBdPsFb6-l_5OwjL8e70RcHwkLJyElbcr5PcTCVCbJiUNrblmmpyGjGiAdbMDOnla8lBPE/s1600/t_havuc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="170" width="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhVRT0g5mA4bctL6jWLBEh35F2DslBb2OUAT2alHXteHHTLaHZ-XX6bcwupTxyBtdhtBMDgRBdPsFb6-l_5OwjL8e70RcHwkLJyElbcr5PcTCVCbJiUNrblmmpyGjGiAdbMDOnla8lBPE/s400/t_havuc.jpg" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
400 gr Bezelye ( ben baharda derin dondurucuya koyduklarımdan kullandım )<br />
12-13 adet İglo Bebek Havuç<br />
1 Soğan<br />
2 orta boy Patates<br />
1 Yemek kaşığı Biber-Domates karışık Salça<br />
150 gr Kuşbaşı Et<br />
Sıvı Yağ<br />
2 Su bardağı Su,tuz<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Et sıvı Yağ konulmuş Tencerede kavrulur.Üzerine Soğanlar eklenir ve kavurmaya devam edilir salçada ilave edildikten sonra Suyu ve Tuzu eklenir.Üzerine küp küp doğranmış Patates,Bezelye ve Havuç eklenir.15-20 dak. pişirilir ve Pilav ile servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-58786947932824110482011-12-09T07:07:00.000-08:002011-12-09T22:21:07.903-08:00Kuzu Kavurma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDKLtNoQxW-dfUAy1hqOSqXj7NyxRpQN2QBmhCg54dTKz-bTefU7JYcVpEk2MCz6sqiYm2fuIlr1OADh8DrX_DFBmtf_pDdQJkcx3Jt57BPwmMe7Rrq4P6wXJDdTSdHC9WtIGTi_BsIg/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYDKLtNoQxW-dfUAy1hqOSqXj7NyxRpQN2QBmhCg54dTKz-bTefU7JYcVpEk2MCz6sqiYm2fuIlr1OADh8DrX_DFBmtf_pDdQJkcx3Jt57BPwmMe7Rrq4P6wXJDdTSdHC9WtIGTi_BsIg/s400/003.JPG" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
500 gr Kuzu eti<br />
3-4 kaşık Sıvı Yağ<br />
1 orta boy Soğan <br />
1 adet Kırmızı Biber ( Kapya )<br />
2 yemek kaşığı Tereyağ<br />
Tuz<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Sıvı Yağ tavaya alınır ve ısıtılır üzerine kuşbaşından küçük doğranmış etler eklenir.Etler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Et sert kalmış ise 1 çay bardağı kadar su eklenir ve pişirmeye devam edilir.Soğan ve Biber küp küp doğranır, ete eklenir ve sotelenir.Tereyağı ve tuzu eklenir ve pilav ile servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-58974073093467561652011-11-29T06:26:00.000-08:002011-11-29T08:21:24.932-08:00Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası ( Yoğurtlu )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TJ_k6Y_4a346j4IS4STi1NnwGGR10M5CU1NrDPz1GPgnGa9K5hyHbUEzy2uGZJgpgV3BwZf38K-rH5evtdtxkljULYXTge9Zg8XjCtvtt-J86G5EpHY6vXBK7lWS-oxSqwI8g7usF_Y/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TJ_k6Y_4a346j4IS4STi1NnwGGR10M5CU1NrDPz1GPgnGa9K5hyHbUEzy2uGZJgpgV3BwZf38K-rH5evtdtxkljULYXTge9Zg8XjCtvtt-J86G5EpHY6vXBK7lWS-oxSqwI8g7usF_Y/s400/001.JPG" /></a></div><br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
4-5 adet közlenmiş ve soyulmuş Kırmızı Biber (Kapya)<br />
1 kase Sarmısaklı Yoğurt<br />
1 yemek kaşığı Maynonez<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Közlenmiş Biberler küçük küçük doğranır.Sularının süzülmesi sağlanır.Sarmısaklı yoğurt ve mayonez karıştırılır ve biberlere eklenir.Servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-50358959296629368532011-11-26T07:08:00.000-08:002011-11-26T07:14:20.421-08:00Kereviz Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrp5j5BK_hcG0lAxAdvYB7egWuKstqtegZfCCUVH0rBWqvFBoCpqLxYpHIqqdTn8xkF8jglxSpzmfPKP5JnSsC3NqH1PMOb-EdQ9IrJIg4LPX9koTooPrbF7p6HT4cTSl8dntS0RyZWQs/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrp5j5BK_hcG0lAxAdvYB7egWuKstqtegZfCCUVH0rBWqvFBoCpqLxYpHIqqdTn8xkF8jglxSpzmfPKP5JnSsC3NqH1PMOb-EdQ9IrJIg4LPX9koTooPrbF7p6HT4cTSl8dntS0RyZWQs/s400/032.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
1 adet orta boy Kereviz<br />
1,5 kase katı Yoğurt<br />
2 diş Sarmısak<br />
2 yemek kaşığı Zeytinyağ<br />
1 Limonun Suyu<br />
Tuz<br />
üzeri için zeytinyağında yakılmış kuru Nane<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Kerevizler 1 Limonun suyu ve biraz su eklenmiş kaseye rendelenir.Rendeleme işlemi esnasında kerevizlerin kararmaması için.Suyu sıkılan kerevizler 2 kaşık Zeytinyağında sotelenir (3-4dak).<br />
2 diş Sarmısak ezilir, tuz ve yoğurt ile karıştırılır.Soğuyan kerevizler yoğurtla karıştırılır ve servis tabağına alınıp naneli zeytinyağı ile süslenir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-22962996670088811332011-11-26T04:38:00.000-08:002011-11-26T05:00:06.764-08:00Spitzbuben (Reçelli Kurabiye )<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5A_418FyDQaQ3kJVG7AeTLRaEGkG1Q6nU3TmHbVKZS4fBfe89jmG0UDQuaw2QG9JyzwCYyJlg3w2q8txUfneb0zzTQ596qed9A-bJuUKdU1PtoKJLcR9UvA49q9PVnn8q8UDZ3rLuMps/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5A_418FyDQaQ3kJVG7AeTLRaEGkG1Q6nU3TmHbVKZS4fBfe89jmG0UDQuaw2QG9JyzwCYyJlg3w2q8txUfneb0zzTQ596qed9A-bJuUKdU1PtoKJLcR9UvA49q9PVnn8q8UDZ3rLuMps/s400/002.JPG" /></a></div><br />
Malzemeler :<br />
<br />
3,5 Su Bardağı Un<br />
1 Yumurta<br />
1 Vanilya<br />
1 Su bardağı Pudra Şekeri<br />
1/2 paket Kabartma Tozu<br />
200 gr Margarin<br />
1 tatlı kaşığı Tarçın ( isteğe bağlı )<br />
istenilen herhangi bir Reçel<br />
Süslemek için Pudra Şekeri<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
Oda sıcaklığında olan hamur malzemeleri pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurulur.Yarım saat dinlenmeye bırakılır.3-4 mm kalınlığında hamur açılır.Kurabiye kalıplarıyla istenilen şekiller verilir 170 derecede 10 dakika yağlı kağıt üzerinde beyaz kalacak şekilde pişirilir.Pişen ve soğuyan iki kurabiye alınır ve arasına reçel sürülerek birbirlerine yapışması sağlanır ve Pudra Şekeri ile süslenir..Servis edilmeden bir gün önce hazırlanırsa daha lezzetli oluyor.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-53812896285816692722011-11-24T08:02:00.000-08:002011-11-26T11:26:42.212-08:00Kremalı Mantar Soslu Tortellini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxzNUpBivYFVaM0MCrGQ4NMvjAKwafMrpaBTC1sC_o0XBP6vxnqFBxgXKE0laCAlG1i-muqFeGXgd-QSmaPaXbRb-BPJTqP7797DrqGSZ2E_pWfxy3w0ACDKn8A-xOc26dFLQte5VnOc/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtxzNUpBivYFVaM0MCrGQ4NMvjAKwafMrpaBTC1sC_o0XBP6vxnqFBxgXKE0laCAlG1i-muqFeGXgd-QSmaPaXbRb-BPJTqP7797DrqGSZ2E_pWfxy3w0ACDKn8A-xOc26dFLQte5VnOc/s400/006.JPG" /></a></div>Malzemeler :<br />
<br />
1 paket Tortellini<br />
250 gr Mantar<br />
1 Büyük Soğan<br />
100 ml Krema<br />
1 tatlı kaşığı Un<br />
Sıvı Yağ<br />
2 diş Sarmısak<br />
Tuz<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Tortelliniler tuzlu suda istenilen kıvamda haşlanır.Soğanlar tavaya alınır ve sıvı yağda sotelenir.Pembeleşince doğranmış Mantarlar ve Sarmısak ilave edilir ve 5-6 dak. kavrulur.Suyunu komple çekmiş olması gerekir üzerine un eklenir ve krema ilave edilip karıştırılır.<br />
Kaynayınca ocaktan alınır ve Tortelliniler ilave edilip karıştırılır ve servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-9069603694721847112011-11-23T09:04:00.000-08:002011-11-23T09:06:18.408-08:00Kızarmış Hellim Peynirli Salata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdTnbVsY2mTTPQhvM9Jn5577FnAn520qwMn0GVYjEmuQyHYCAkXpTSjvkbj98Ewj3xybnVnDd6csizgJChHPnDT1ubTNkFPG8hq0je0Dm8Bnc1kPVokPTvlQruyy_7u89TSVhft34SHc/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdTnbVsY2mTTPQhvM9Jn5577FnAn520qwMn0GVYjEmuQyHYCAkXpTSjvkbj98Ewj3xybnVnDd6csizgJChHPnDT1ubTNkFPG8hq0je0Dm8Bnc1kPVokPTvlQruyy_7u89TSVhft34SHc/s400/005.JPG" /></a></div><br />
Malzemeler :<br />
<br />
4-5 yaprak Kıvırcık Marul<br />
4-5 yaprak Lollorosso<br />
1 Kapya Biber<br />
2 adet tatlı Kornişon<br />
Küçük Kuru Soğan<br />
250 gr Hellim Peyniri<br />
<br />
Sos için :<br />
<br />
1 kase kadar Yoğurt<br />
3-4 kaşık Mayonez<br />
2 yemek kaşığı Elma Sirkesi<br />
1 Knorr Salata Sosu<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
<br />
Malzemeler yıkanır ve doğranır.Sos için tüm malzemeler karıştırılır .<br />
Salata malzemeleri kaseye alınır üzerine sosu dökülür.Hellim Peynirleri teflon tavda yağsız kızartılır. Peynirler Salatanın üstüne eklenir ve sıcak sıcak servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-57901723652577138442011-11-20T09:18:00.000-08:002011-11-20T09:18:48.701-08:00Havuç Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5Fe3bf0tyQrh1X82OBLpGD67b-WyPR9Hck7RBkKz7CMLDlmPSZVQwmB1vheLluvtpRxS2wAXjMCOGXpUYhLX0-OiYa2Wsh4vfg8M9BnAX74FGuRK9LHhaGFIV6-6ze7DkRTFC4XOzZU/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5Fe3bf0tyQrh1X82OBLpGD67b-WyPR9Hck7RBkKz7CMLDlmPSZVQwmB1vheLluvtpRxS2wAXjMCOGXpUYhLX0-OiYa2Wsh4vfg8M9BnAX74FGuRK9LHhaGFIV6-6ze7DkRTFC4XOzZU/s400/015.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
Malzemeler :<br />
<br />
500 gr Havuç<br />
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı<br />
1 kase yoğurt<br />
5-6 yemek kaşığı Mayonez<br />
2 diş Sarmısak<br />
Dereotu<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Havuçlar rendelenir ve zeytinyağında hafif sotelenir soğumaya bırakılır.Dereotu kıyılır ve diğer tüm malzemeler havuçlara eklenip karıştırılır ve servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-51479379504121970642011-11-20T09:12:00.000-08:002011-11-20T10:05:48.195-08:00Makarna Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkijtAXOM8UNGd0fDuGpz7bYkymHIyk5HuKmzvUMlXHbohEELbZ8VlCtjqHWcFezb5P-jGZTHJfvb-gAQtmoJy7iNDxlx4oD1eAtxhRvaGZKZijOY6tld0xwLDngdxlCdXAZnoIpwmsiY/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkijtAXOM8UNGd0fDuGpz7bYkymHIyk5HuKmzvUMlXHbohEELbZ8VlCtjqHWcFezb5P-jGZTHJfvb-gAQtmoJy7iNDxlx4oD1eAtxhRvaGZKZijOY6tld0xwLDngdxlCdXAZnoIpwmsiY/s400/008.JPG" /></a></div><br />
Malzemeler :<br />
<br />
Yarım Paket Minik bir çeşit Makarna<br />
1 kase Yoğurt<br />
6 Yemek kaşığı Mayonez<br />
1 kutu Garnitür<br />
2 kaşık Elma Sirkesi<br />
5 adet Alman tipi Kornişon<br />
tuz<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Makarnalar tuzlu suda haşlanır.Garnitür,doğranmış kornişon,yoğurt,mayonez,sirke makarnaya ilave edilir karıştırılır ve servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-83093499433521009762011-11-20T09:00:00.000-08:002011-11-20T10:08:49.349-08:00Kremşantili PastaBu Tarifim aslında ağlayan pasta ama tek farkı üzerine çikolata sosu yerine Kakaolu süt dökülmesi. Ağlayan Pastaya göre daha hafif bir lezzet. Denemeye değer.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxVEJfN-EGDyIbuHSH4ujXK9iwtHZTXdbQJQqDUhL8P4hLHj8OeNy05XcsZLE4GbgfHjx2h44cI3No57WD7z2Ib840YGksKr6MIBV6D0IaE-9bdoGHcjFKazdlVgmFIK5I56Sh_xvoAAI/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxVEJfN-EGDyIbuHSH4ujXK9iwtHZTXdbQJQqDUhL8P4hLHj8OeNy05XcsZLE4GbgfHjx2h44cI3No57WD7z2Ib840YGksKr6MIBV6D0IaE-9bdoGHcjFKazdlVgmFIK5I56Sh_xvoAAI/s400/002.JPG" /></a></div><br />
Kek hamuru :<br />
<br />
4 kahve fincanı Un<br />
4 kahve fincanı Şeker<br />
4 Yumurta<br />
1 kahve fincanı Süt<br />
1 Kabartma Tozu<br />
1 Vanilya<br />
3 yemek kaşığı kakao<br />
<br />
1 Poşet Krem Şanti<br />
1 Su bardağı Süt<br />
<br />
Sos için :<br />
<br />
2 Su bardağı Süt<br />
3 yemek Kaşığı Kakao<br />
2 yemek kaşığı Şeker<br />
Hindistan Cevizi<br />
<br />
<br />
<br />
Hazırlanışı :<br />
<br />
Yumurta ve Şeker köpürene kadar çırpılır.Diğer kek malzemeleri eklenir ve 5 dak. çırpılır.<br />
Büyük kare borcam yağlanır ve kek hamuru içine dökülür.30 dak. 170 derece de pişirilir.<br />
Soğuyan kekin üzerine çırpılmış bir poşet şanti serilir.<br />
üzerine Sos hazırlanır ve dökülür hindistan cevizi ile süslenir ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra Servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-14005421423873903552011-11-17T06:32:00.000-08:002011-11-26T04:57:14.642-08:00Kremalı Mantarlı TavukKremalı Yemekleri Sevenler için harika bir tarif<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-7CLC7bxFR8Vd3FbHbL-H8mbbx8LmHBqLwBGqHBYlafOgqaiIC2EebPzZ3kOLTFDufce0aA7r9-NMIQphY8ODvKsKn8IOgxjuphlLxsHDStM3mpd3TjxE3GM5wwe7N4-PHku2dt_3dAY/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-7CLC7bxFR8Vd3FbHbL-H8mbbx8LmHBqLwBGqHBYlafOgqaiIC2EebPzZ3kOLTFDufce0aA7r9-NMIQphY8ODvKsKn8IOgxjuphlLxsHDStM3mpd3TjxE3GM5wwe7N4-PHku2dt_3dAY/s400/008.JPG" /></a></div><br />
Malzemeler :<br />
<br />
500 gr Tavuk Bonfile<br />
500 gr Mantar<br />
1 büyük Soğan<br />
1 Kapya Biber<br />
1 paket krema<br />
1 yemek kaşığı Un ve tuz<br />
Sıvı Yağ<br />
<br />
Tavuk jülyen (ince uzun parçalar ) halinde doğranır ve tencereye alınır tuz ilave edilir suyunu salıp çekene kadar kavrulur.<br />
Sıvı Yağ ,Soğan, Biberler ve Mantarlar doğranır ve tavuğa eklenir .Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir . Üzerine Un serpilir ve karıştırılır krema ilave edilir ve kaynaması beklenir ocaktan alınır.Pilav veya Makarna ile Servis edilir.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-81917926446662220282011-11-12T09:31:00.000-08:002011-11-12T09:37:37.161-08:00Yoğurt ( Yayla ) Çorbası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gXHWz8N3WgVORrYgAee2n3MLI_pePX3FWxHllIjDtP1hqCQOZbFpRVSxR3ucMXdU8rEE5flLRvYe4ggn20Jk2ANzYrH8-XIUQJEZxM_Pdek70iDu49PyDbF9vIi9_hIjwZT_dIXnK4s/s1600/726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="266" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4gXHWz8N3WgVORrYgAee2n3MLI_pePX3FWxHllIjDtP1hqCQOZbFpRVSxR3ucMXdU8rEE5flLRvYe4ggn20Jk2ANzYrH8-XIUQJEZxM_Pdek70iDu49PyDbF9vIi9_hIjwZT_dIXnK4s/s400/726.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Malzemeler<br />
<br />
500 gr Yoğurt<br />
1 büyük çay bardağı Pirinç<br />
1 yumurta<br />
tuz, yağda yakılmış Kuru Nane ve Pul biber<br />
2 lt Su<br />
<br />
Hazırlanışı<br />
<br />
Pirinç yıkanır ve su ile birlikte yumuşayana kadar pişirilir. Yoğurt ve yumurta bir kasede çırpılır ve pirincin sıcak suyundan az az ekleyerek karıştırılır.yoğurtlu karışım tencereye ilave edilir.Ve karıştıra karıştıra kaynayana kadar pişirilir tuzu eklenir.Üzerine Yağlı sos gezdirilir. <br />
<br />
bir tutam sevgi eklerseniz eminim daha lezzetli olacaktır. :)İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-5450602084750732972011-11-12T09:17:00.000-08:002011-11-12T09:22:22.100-08:00Kışlık Domates Konservesi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2b06fJ2iWREKFCulYno7W3QZKRjeg__m96ki2GtYdQsOncVWoglhz2TWCZLleA6uGGQdEBqu-x1s950p-UL-pCZoYVTVnT4qKilzeHb9xFMceE0h0iTrYD1FpatXQOUV71afZ3ElnVFM/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2b06fJ2iWREKFCulYno7W3QZKRjeg__m96ki2GtYdQsOncVWoglhz2TWCZLleA6uGGQdEBqu-x1s950p-UL-pCZoYVTVnT4qKilzeHb9xFMceE0h0iTrYD1FpatXQOUV71afZ3ElnVFM/s400/012.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
Malzemeler <br />
<br />
10 kg Bursa Domatesi<br />
5 yemek kaşığı kaya Tuzu<br />
1 su bardağı Zeytinyağı<br />
<br />
Domatesler rendelenir veya robotta çekilir ve tencereye alınır.tuzu ve yağ eklenir ve 20-25 dak. kadar biraz suyunu çekene kadar kaynatılır.domates sosu temiz ve kuru cam kavanozlara tencereden sıcak sıcak alıp konulur.ağzı sıkı sıkı kapatılır ve ters çevirilir ( vakumlanması için ) .soğuyana kadar ters olarak bekletilir ve saklanılacağı dolaba kaldırılır.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-28581063010876142562011-11-12T09:07:00.000-08:002011-11-12T09:08:44.690-08:00Domatesli Biberli Sos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE0xWR2_n2qj_4NVhSCclufP4WEHbstC8AJw3N1bJ-4GMwL_tmaTJMQrl0EFdlJIYByWyuEJfhAgxvX-qz8l4QgL2csqwUswr0CcassOeUCJ1xzVfmTm5Kxn-pSzSqYN4Hz1-OZxrvrrI/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="400" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE0xWR2_n2qj_4NVhSCclufP4WEHbstC8AJw3N1bJ-4GMwL_tmaTJMQrl0EFdlJIYByWyuEJfhAgxvX-qz8l4QgL2csqwUswr0CcassOeUCJ1xzVfmTm5Kxn-pSzSqYN4Hz1-OZxrvrrI/s400/003.JPG" /></a></div><br />
Malzemeler:<br />
<br />
10 kg bursa domatesi<br />
3 kg süs biberi<br />
4 su bardağı elma sirkesi<br />
4 su bardağı zeytin yağı<br />
4 kaşık kaya tuzu<br />
1 baş sarımsak<br />
2 poşet knorr salata sosu<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
<br />
Biberler yıkanır ve ayıklanır ( istenirse doğranır ). Domatesler rendelenip 15-20 dak. kadar kaynatılır.biberler domatese eklenir ve bir taşım kaynatılır.içerisine sirke,tuz,zeytin yağı, soyulmuş küçük küçük kesilmiş sarmısak ve salata sosu eklenir karıştırılır.sıcak sıcak istenilen büyüklükteki kavanozlara doldurulup ters çevirilir.bir gün bekletilir ve saklanılacağı serin yere kaldırılır.İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7912682097044898610.post-78342008798425239012011-11-12T09:03:00.000-08:002011-11-12T11:01:46.968-08:00Etli Maraş Usulü Kuru Dolma<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTkqlfQdZxFkixI8AXoKLTLwQZkoYSDxJTmu63SJL3Fo3c90njV-LvtXO2klfKbIo5pn-1jpi5F2PuJKPxS-mfYVK3pOz4i6cv0TrqMyC24Q7ot1T81S3jLHYLiuXZ2TZFQBzKQBWg8k/s1600/dolma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="300" width="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTkqlfQdZxFkixI8AXoKLTLwQZkoYSDxJTmu63SJL3Fo3c90njV-LvtXO2klfKbIo5pn-1jpi5F2PuJKPxS-mfYVK3pOz4i6cv0TrqMyC24Q7ot1T81S3jLHYLiuXZ2TZFQBzKQBWg8k/s400/dolma.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Malzemeler:<br />
<br />
3 su bardağı pirinç<br />
3 kaşık biber salçası<br />
250 gr yağlı kıyma<br />
yarım demet maydanoz<br />
3 kuru soğan<br />
2 yemek kaşığı kimyon<br />
1 yemek kaşığı karabiber<br />
2 yemek kaşığı suda eritilmiş limon tuzu<br />
1 yemek kaşığı kuru nane<br />
15 adet kuru patlıcan 15 adet kuru biber ve asma yaprağı<br />
1 bardak sıvı Yağ<br />
5 diş sarımsak<br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
Kuru malzemeler haşlanır ve soğumaya bırakılır. maydanoz , kuru soğan, sarmısak doğranır ve diğer iç malzemeleri ile karıştırılır iç malzemesi hazırlanır. doldurulmak istenilen malzemeler doldurulur ve yapraklar sarılır.yağ ve limon tuzu biraz fazla olarak düşünülsede yöresel olarak böyle yapılmaktadır.<br />
Denemeye değer bir dolma tarifi..İlknur Sarahttp://www.blogger.com/profile/09402298753779987179noreply@blogger.com0